Acest festival anual, organizat cu ocazia weekendului de Florii, subliniază importanța scrumbiei de Dunăre și tradițiile pescărești locale bine înrădăcinate în zone precum Galați și Brăila. El reunește pescari, bucătari profesioniști și mii de participanți într-o atmosferă vibrantă, pe malul Dunării.

Programul Detaliat al Ediției 2026

Programul festivalului este variat și cuprinde activități pentru toate vârstele, desfășurându-se pe Faleza Inferioară, în zona Foișor. Vineri, 3 aprilie, între orele 12:00 și 22:00, are loc deschiderea oficială, marcată de muzică ambientală și acces la numeroase standuri cu pește proaspăt, preparate tradiționale și alte bunătăți.

Sâmbătă, 4 aprilie, activitățile încep de la ora 9:00 și continuă până la 22:00. Punctul central al zilei este un concurs gastronomic cu specific pescăresc, unde chefi renumiți precum Rikito Watanabe și George Saizu vor susține demonstrații culinare spectaculoase. Publicul se va bucura și de un atelier de pictură pe ipsos, programat la ora 10:30, alături de spectacole artistice. Ansamblul Folcloric „Doina Covurluiului” va urca pe scenă la 12:30, urmat de un moment artistic oferit de Academia de Muzică a lui Theo la 16:45. Seara se va încheia cu un concert susținut de Holy Molly, începând cu ora 18:30.

Duminică, 5 aprilie, ultima zi a evenimentului, programul debutează tot la ora 9:00. O atracție principală va fi concursul de borș pescăresc, alături de un atelier de figurine și plase de pescuit, programat la 10:30. Jurizarea competițiilor și decernarea premiilor vor avea loc la 11:45, urmate de show-uri culinare susținute de Chef George Saizu și Chef Gina Bradea. Chef Ștefan Popescu va prezenta un show culinar dedicat scrumbiei la 12:10. Ansamblul Folcloric „Doina Covurluiului” va reveni pe scenă la 13:15, iar pe parcursul după-amiezii vor mai fi momente artistice susținute de Master Studio Galați la 15:30, „Curiozități despre natură” cu Profa De Distracție și Floră la 16:30 și Academia de Muzică a lui Theo la 17:15. Festivalul se va încheia cu un concert susținut de Codruța Filip și taraful ei, începând cu ora 19:00.

Vedetele Gastronomiei și Divertismentului

Pe lângă oferta culinară variată, ediția din acest an va aduce în prim-plan prezența unor personalități cunoscute. Îndrăgitul coregraf Marin Barbu, cunoscut ca Nea Mărin, va fi amfitrionul evenimentului, asigurând o atmosferă plină de bună dispoziție. Pe lângă chefii menționați, vor participa și alți bucătari talentați din Galați, Brăila, Tulcea și Delta Dunării, care vor contribui la diversitatea preparatelor.

Pentru cei mici, organizatorii au pregătit zone speciale cu ateliere de creație, pictură și colorat, colțuri foto și mascote, asigurând distracție și activități interactive pe toată durata festivalului.

Faleza Dunării: O Gazdă Ideală

Faleza Dunării din Galați, o promenadă pitorească situată pe malul drept al fluviului, oferă un cadru natural splendid pentru desfășurarea acestui eveniment. Este un loc de întâlnire apreciat de localnici și turiști, ideal pentru plimbări relaxante, activități sportive și socializare. În plus față de spațiile verzi și zonele de odihnă, faleza este recunoscută ca gazdă pentru numeroase evenimente culturale, concerte și festivaluri, transformând-o într-un punct vibrant al comunității. De asemenea, este un punct de plecare pentru croaziere pe Dunăre, oferind panorame impresionante asupra traficului naval.

Semnificația Scrumbiei de Dunăre

Scrumbia de Dunăre (Alosa immaculata) reprezintă o specie de mare importanță economică pentru regiune. Apreciată pentru grăsimea și gustul său fin, ea este consumată adesea sărată sau afumată. Migrația anuală a scrumbiei din Marea Neagră în fluvii, precum Dunărea, pentru depunerea icrelor, este un fenomen natural care se produce la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai, influențat de factori precum temperatura și regimul hidrologic. Festivalul celebrează această resursă prețioasă și contribuie la promovarea gastronomiei locale bazate pe pește proaspăt.

Bugetul alocat de Primăria Galați pentru organizarea ediției din acest an se ridică la 260.000 de lei, echivalentul a aproximativ 51.317 euro, contractul fiind atribuit firmei PAF Media SRL.

De reținut

Pentru locuitorii Galațiului, Festivalul Scrumbiei Dunărene nu este doar un simplu eveniment; este o tradiție așteptată, care marchează primăvara și aduce un suflu de prospețime pe Faleza Dunării. Deși aglomerația poate reprezenta o provocare, în special în jurul standurilor culinare, experiența gustului autentic de scrumbie proaspătă și atmosfera festivă merită efortul. Un sfat util ar fi să ajungeți mai devreme în cursul zilei pentru a evita orele de vârf și a vă bucura pe deplin de toate atracțiile, de la demonstrațiile culinare la spectacolele artistice.